Sześć przedsiębiorstw z branży hotelowo-gastronomicznej oraz medical z regionu świętokrzyskiego zaangażowało się w proces kształcenia dualnego uczniów w ramach projektu „Nowoczesna Szkoła Zawadowa – Nowoczesny Region” w roku szkolnym 2016/17.
Dla uczniów z branży hotelowo-gastronomicznej kształcenie przeprowadziły:
Zajęcia poprzez kontakt z praktykami zawodu, z fachowcami w swoich dziedzinach, w firmach wyznaczających standardy w branżach, miały za zadanie uświadomienie uczniom specyfiki zawodu i jego praktyczną stronę, a przede wszystkim pokazanie jak dane zawody wykonuje się w rzeczywistych warunkach pracy.
Uczniowie podczas zajęć w szkole prowadzonych przez przedstawicieli przedsiębiorców zapoznali się z teoretycznymi aspektami funkcjonowania w zawodzie, poznali najnowsze trendy, wymagania wobec pracowników w branży, zasady pracy, zakres odpowiedzialności i obowiązki na różnych stanowiskach w obiektach hotelowo – gastronomicznych. Praktyczna część zajęć dualnych odbyła się w przedsiębiorstwach, dzięki czemu młodzi ludzie mieli możliwość poznania realnych warunków pracy, obserwowali bieżące funkcjonowanie obiektów, zapoznali się z filozofią pracy w przedsiębiorstwie. Mogli m.in. zobaczyć jak wygląda zaplecze gastronomiczne hotelów, poznać zasady rządzące organizacją zastawy stołowej, poznać praktyczne zasady obsługi gości, czy przygotowania sali konferencyjnej i nakrywania stołów. Współtworzyli menu, stanęli na recepcjach, poznali programy informatyczne wykorzystywane w pracy w branży.
„Nowoczesna Szkoła Zawodowa – Nowoczesny Region” to kompleksowy projekt, który ma na celu promocję szkolnictwa zawodowego oraz dostosowanie umiejętności uczniów do lokalnego rynku pracy, ze szczególnym nakierunkowaniem na inteligentne specjalizacje.
Liderem projektu, realizowanego z Poddziałania 8.5.1 RPOWŚ jest Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego, Departament Polityki Regionalnej, Oddział ds. Innowacji i Transferu Wiedzy. Partnerami projektu są: Świętokrzyski Związek Pracodawców Prywatnych Lewiatan, Świętokrzyskie Centrum Innowacji i Transferu Technologii, Świętokrzyskie Centrum Doskonalenia Nauczycieli oraz Centrum Kształcenia Praktycznego.
Rada Regionów Konfederacji Lewiatan
www.radaregionow.pl
Konfederacja
Lewiatan
Świętokrzyski Związek Pracodawców Prywatnych Lewiatan
Copyright © 2020 Wszelkie prawa zastrzeżone dla Świętokrzyskiego Związku Pracodawców Prywatnych Lewiatan
Projekt i realizacja: NET-atak
Dołącz do nas
